Tarta de fondant BOLSO SATCHEL paso a paso

He dejado un montón de fotos en la página de lunares en facebook de ésta tarta, pero quería dedicarle una entrada especial y explicar paso a paso de como la fui montando.

La tarta la elaboré para el cumpleaños de una amiga (mi Miringa!!), nuestro regalo para ella era un bolso Satchel azul celeste precioso!!! y fue en él que me inspiré para hacer la tarta.

                                                                                                                        PASO A PASO ELABORACIÓN TARTA DE FONDANT "BOLSO SATCHEL"

 1º) Primero realicé un boceto, para tener claro todos los detallitos del bolso, medidas, costuras, tachuelas...

2º)  Para el relleno preparé dulce de leche con thermomix y frosting de mascarpone al limón.

El bizcocho lo hice de los básicos de yogur pero le añadí unas gotas de esencia de chocolate/avellana.

Todo lo preparé  la noche de antes para que enfriara bien y tomara su consistencia para la hora del montaje. 

3º)  A la mañana siguiente rellené el bizcocho y empecé a dale la forma, cuando le había dado la forma que quería, lo cubrí con dos capas de frosting (entre una capa y otra deje pasar 15 minutos en la nevera, para que endureciera un poco).

En ésta ocasión el fondant AZÚL lo compré hecho, hice el pedido en http://www.fondantoutlet.com/, una tienda online donde se pueden encontrar todo tipo de productos y utensilios para la repostería, tienen unos precios muy buenos, os dejo el enlace por si queréis pasaros y echar un vistazo. Para las que seáis de Almería capital deciros que no cobran portes. (gasté 500 gr de fondant azúl y casi me quedo corta!!)

4º)  Cubrí con fondant las dos piezas (la grande y la pequeña) y ya empecé a recortar los detallitos con ayuda de un cuter, corte la solapa del bolso, pinte los detalles con pintura metálica comestible, etc...

En ésta foto podéis ver el BOLSO REAL, la Tarta Satchel y el corte del bizcocho con el relleno.

Espero que os haya gustado el paso a paso y que le sirva de ayuda a quien quiera empezar en éste mundo de la repostería creativa. 

Para cualquier duda o pregunta podéis poneros en contacto conmigo al e-mail lunaresdeluxe@gmail.com

MIL GRACIAS POR LEERME

UN ABRAZO 
Tamara

DULCE DE LECHE con thermomix

Que gran invento la THERMOMIX!!

Hay un montón de recetas que ni  hubiese imaginado elaborar en casa de forma casera si no fuese por esta maravillosa máquina; como el DULCE DE LECHE, la CREMA DE CACAO (NOCILLA), LECHE DE SOJA, la MANTEQUILLA....la deseaba desde siempre, pero solo hace año y medio que entro por primera vez en casa y cada día me alegro más.

Además estoy suscrita a la revista thermomix magazine, que recibo mensualmente y con ella aprendo un mogollón de recetas super novedosas, sencillas y riquísimas, como la que os traigo hoy.

DULCE DE LECHE

con thermomix.

Ingredientes:

- 1 litro de leche

- 120 gr. azúcar moreno

- 130 gr. azúcar blanco

- 200 gr. nata líquida

- 1/2 cucharadita bicarbonato

Se vierten todos los ingredientes en el vaso y se programa

Elaboración:

( 50 minutos - temperatura varoma - velocidad 5)

Cuando acabe el tiempo, se vierte todo rapidamente en un frasco de cristal y se deja enfriar para que coja la consistencia adecuada y una vez frío se conserva en el frigorífico.

Y listo!!

Sirve para rellenar bizcochos, crepes, cupcake, mezclar con frosting BASICO y darle sabor a caramelo....hacer helados, popcakes....ESTÁ BUENÍSIMOOOO!!!

Ha sido muy fácil, verdad¿?...pues con esto y un bizcocho hasta mañana deluxeros!! MIL GRACIAS POR LEERME.

Tami

PREMIO LIEBSTER AWARD !!

Calle Piruleta nos ha otorgado el precioso y divertido premio LIEBSTER AWARD, mil gracias guapisima!! 

LAS REGLAS DE ÉSTE PREMIO SON:

* Decir 11 cosas de sí mismo.

* Responder a 11 preguntas que hace quien lo ha nominado.

* Formular 11 preguntas nuevas para que las respondan sus nominados.

* Los nominados deberán confirmar que han recibido la nominación y contestar a las preguntas.

* Los nominados no pueden repetirse.

11 COSAS SOBRE MÍ:

1. Algo pendiente:  ir a ASTURIAS y escarchar sidra.

2. Una estación: VERANO SIEMPRE

3. Un color, el turquesa.

4. No me gusta nada la RÚCULA.

5. Entre Montaña o Playa?  PLAYA, RIO, LAGO....agua..

6. Un dulce: EL CHOCOLATE.

7. ADORO LOS ANIMALES.

8. Nunca llevo pendientes.

9. Me apasionan los bolsos y los zapatos.

10. Mi comida favorita, los culurgionis de mi nonna.

11. Mi perfume LOLITA LEMPICKA

MIS BLOGS NOMINADOS SON:

1. http://latelierdesara.blogspot.com

2. http://eltoquedebelen.blogspot.com

3. http://mariadelaoreposteria.com

4. http://www.acaramelada.com

5. http://tequilaconkiwi.com

AHORA LAS PREGUNTAS DE CALLE PIRULETA:

1. Grupo de música preferido. EL CANTO DEL LOCO

2. Tu mes preferido del año    AGOSTO

3. ¿Cuál es tu película preferida y por qué? 7 ALMAS si la has visto lo entenderas.
4. ¿Coca-Cola o Pepsi? COCA COLA
5. ¿Algo con lo que no podrías vivir? NO PODRÍA VIVIR SIN PLAYA
6.¿Tú nunca nunca.........?  NUNCA DIGAS NUNCA JAMAS
7. ¿Si volvieras a nacer, serías....? IGUAL DE OPTIMISTA
8. ¿Tocas o te gustaría tocar algún instrumento? ¿Cuál? NO TOCO NINGUNO, PERO ME ENCANTARÍA HABER APRENDIDO A  TOCAR EL PIANO.
9. Si ahora mismo te tocara el Euromillón, ¿qué harías? PUFFFFFFFFF....QUE NO HARÍA????? EN SERIO QUIERES QUE LO ESCRIBA TODO? jjjjj NO ACABARÍA NUNCA!!
10. ¿Te gusta la Navidad? ¿Por qué? SI, A MI AÚN ME GUSTA LA NAVIDAD!!! Y LA VIVIMOS CON ILUSIÓN DESDE QUE  MONTAMOS EL ÁRBOL EN CASA HASTA QUE  LLEGAN LOS REYES Y NOS COMEMOS EL ROSCÓN.
11. ¿Con qué complemento de Calle Piruleta te quedarías? LA GALLETA MARÍA MOJADA EN CHOCOLATE ME ENCANTAAAAAAA!!!

MIS 11  PREGUNTAS PARA LOS PREMIADOS:

1. Un lugar:
2. Un olor:
3. Un animal:
4. Una bebida:
5. Un color:
6. Un sentimiento:
7. Un nombre:
8. Un sabor:
9. Un sueño:.
10. Un defecto:
11. LO MEJOR DE LUNARES DELUXE:


ESPERO VUESTRAS RESPUESTAS UN SALUDO Y MUCHAS GRACIAS POR LEERME!! BSOS.

BIZCOCHAZO DE PLÁTANO CON NUECES

Buenos días y felíz domingo guapísim@s!!!

Se me han acumulado un montón de recetas durante estos meses por no poder editarlas. Hoy he decidido traeros la de un BIZCOCHO MUY ENERGÉTICO por la combinación de sabores e ingredientes: plátanos y nueces y que nos gustó muchísimo en casa. La receta surgió improvisando por aprovechar que tenía unos platanicos maduros en el frutero, y como en casa no se tira nada!!! descubrí un nuevo, delicioso, sabroso y esponjoso bizcocho.

Vamos al lio, aquí tenéis los INGREDIENTES para el 
BIZCOCHAZO DE PLÁTANO CON NUECES

- 3 PLÁTANOS MADUROS.
- 1 MANDARINA (ralladura)
-100 m. ACEITE GIRASOL
-2 tazas y 1/2 HARINA TAMIZADA tipo bizcochona (260 gr)
-1 taza AZÚCAR MORENO (150 gr)
-1/2 taza FRUCTOSA (75 gr)
-1 cucharada levadura
-1 cucharadita canela polvo
-1 cucharada esencia vainilla
-3 HUEVOS
-1 YOGUR GRIEGO
-1 taza NUECES picadas (60 gr)

                                          Preparación PASO A PASO:

1º) TROCEAMOS LOS PLÁTANOS Y LE AÑADIMOS LA RALLADURA DE LA MANDARINA Y  CON AYUDA DE UN TENEDOR LO TRITURAMOS. 

2º) EN UN BOL TAMIZAMOS LA HARINA

3º) AÑADIMOS LA LEVADURA TAMBIÉN TAMIZADA.

4º) AGREGAMOS EL AZÚCAR MORENO Y LA FRUCTOSA

5º) PONEMOS LOS HUEVOS, EL YOGUR, EL ACEITE, LA CANELA Y BATIMOS.

6º) A CONTINUACIÓN AÑADIMOS LA ESENCIA DE VAINILLA Y EL PURÉ DE PLATANO Y MEZCLAMOS.

7º) POR ÚLTIMO PICAMOS LAS NUECES EN LA PICADORA Y LAS AGREGAMOS A LA MEZCLA ANTERIOR.

8º) DISPONEMOS EN EL MOLDE Y HORNEAMOS (horno previamente precalentado) a 180º durante unos 45 minutos aproximadamente.

9º) DEJAMOS ENFRIAR, DESMOLDAMOS Y DECORAMOS CON AZÚCAR GLAS.

EL RESULTADO!!!!

UN BIZCOCHO EXTRA ENERGÉTICO, SUPER ESPONJOSO, IDEAL PARA DESAYUNAR O MERENDAR

Me despido por hoy, hasta la próxima entradita!!!
un abrazo y gracias por leerme.

Tami.

NATILLAS DE CHOCOLATE con thermomix

Muy buenassssss!!

pero cuantísimo tiempo sin publicar!! como lo echaba de menos...llevaba desde Mayo sin subir una entrada!!! .... me quedé sin ordenador, empezó el veranito, nos hicimos con una caravanita y nos dedicamos parte del verano a reformarla....entre campings, la playita y el trabajo...tantas cosas que al final se quedaron varias entradas sin publicar...(sobre todo una que hice especialmente de PROTECTORES SOLARES) en fin la dejaré pendiente para el verano que viene ... pero vuelvo a retomar el blog y vengo con muchas ganas, espero seguir contando con vuestras visitas y comentarios, que animan un montón y para empezar la nueva temporada, os traigo una #ChocoRecetasupermegafácil

NATILLAS DE CHOCOLATE con thermomix.  
Las cantidades de los ingredientes son para 6 raciones.

PREPARACIÓN:         

         

  

1. Ponemos la leche, los huevos, el azúcar, el azúcar avainillado y la maicena.                           
2. MEZCLAMOS 15 seg - vel  3 y 1/ 2 y a continuación PROGRAMAMOS 10 minutos-90º-velocidad 2
3. Agregamos el chocolate, se puede poner cualquier chocolate.... fondant, chocolate con leche, chocolate blanco o chocolate puro en polvo tipo "valor".                                                                            
4. MEZCLAMOS 15 seg - vel. 3 y 1/2 y a continuación PROGRAMAMOS 2 minutos - velocidad 2 - SIN TEMPERATURA.
5. Distribuimos las natillas en los recipientes, OPCIONAL: le ponemos una galleta a cada una y las dejamos templar, una vez frías las ponemos en el frigo hasta que vayamos a consumirlas. 

SON AUTÉNTICAS NATILLAS DE CHOCOLATE!!! la textura es extra suave y el sabor increíble, para chocoadictos total y bastantes ligeras, ya que están hechas con leche, no con nata. 

A nosotros nos gusta mucho con la galletita, pero también le queda bien un poco de canela e incluso cuando ponemos los primeros ingredientes se le puede rallar un poco de cáscara de naranja y le dará un buen toque...ya sabéis que sobre gustos colores, y ahí ya mandáis cada uno con vuestra imaginación, espero que os hayan gustado las NATILLAS y que os animéis a hacerlas. 

La misma receta se puede elaborar sin thermomix, poniendo los ingredientes en un cazo al fuego.

Lo que nos facilita la máquina es no estar pegada durante 10 minutos meneando con unas varillas para que no se nos pegue al cazo y poder realizar otras labores, pero vamos que de toda la vida se ha hecho al fuego y ya os digo que merece la pena probarlas!!

Os espero en la próxima entrada, o en facebook o en twitter, besitosss milll

Tami.