martes, 27 de septiembre de 2011

tarta BAUTIZO de pequeño PAU (fondant)

Quería hacer una entradita sólo para enseñaros la tarta de fondant que le hicimos a mi pequeño ahijado para el día de su cumpleaños y bautizo, éste fin de semana pasado en Barcelona. 
Por dentro, está hecho de bizcocho de limón relleno de nutella, riquísima !!!



Eso es todo amigos, un saludo!! y hasta pronto.
PD:GRACIAS POR TODO FAMILIA CARMONA-MARTÍ OS QUEREMOS

miércoles, 21 de septiembre de 2011

CONFITURA DE HIGOS CON THERMOMIX


COMO HACER paso a paso CONFITURA DE HIGOS CON LA THERMOMIX 

Hoy os traigo ésta recetilla hecha con Higos, aprovechando que estamos en plena temporada y así podáis disfrutar de ella en cualquier momento, porque se conserva durante 6 a 7 meses en un lugar seco y fresco sin problema.

 
Pelamos los higos y partimos por la mitad para comprobar que estan en buenas condiciones.






                                                                        








2º  Introducimos en la THERMOMIX.











3º    Y los pesamos.









4º   Añadimos la mitad del peso de los higos, de azúcar (200 gr) y el zumo de un limon.


Ésta vez he usado azúcar moreno

5º    Trituramos 4 segundos, velocidad 4.











6º    Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2 y ponemos el cestillo en el bocal para que no salpique.














 7º    Envasamos en los botes previamente esterilizados y conservamos. CONFITURA DE HIGO LISTA !!!
Espero que os haya gustado, os dejo el enlace del vídeo donde explico como envasar las mermeladas y las confituras....http://www.youtube.com/watch?v=f8vsDNAj76g...... nos vemos en la próxima entrada. Un saludo enorme!!!

martes, 20 de septiembre de 2011

Mi 1ª TARTA DE FONDANT!!!

Muy  buenas a todos los DELUXER@S que visitáis mi blog!!! Quería hacer una pequeña entrada para enseñaros la elaboración de mi primera TARTA de FONDANT de NUBES . Estaba esperando un acontecimiento especial y que mejor  ocasión ......que la Despedida de Soltera de mi VANESSICA!!!
Asi que  podéis imaginar la temática de la tarta no??...jjajajaja ...pues Siiiiiii !!, mi primera tarta y encima ERÓTICA!!!...estuve varios dias cogiendo ideas navegando por internet, hasta que vi una super divertida.....Al final la he modificado un poco, porque no quería una típica....ya sabeis.....sino algo más ORIGINAL y no tan explícito...
  
ELABORACIÓN DE LA TARTA paso a paso:
1º Hice un bizcocho de 8 huevos y cacao, después un almíbar con sabor limón para mojar el bizchocho y  por último, buttercream de chocolate, para rellenarlo y cubrirlo.                                                              

Bizcocho
partido por la mitad
 

Mojamos con almíbar
Buttercream chocolate











 2º Para el molde de... (llamémoslo "lolito").....usé un brazo de gitano relleno de nata y 3 magdalenas, que fui rallando  y moldeando hasta darle su  forma.

Moldeando
 3º Ir cubriendo con fondant. El de colores, ésta vez,  lo compré ya hecho (pedido en TARTADECO) porque quería probar los de sabores, que por cierto, están buenísimos, su sabor y olor me recordaba a los  "sugus". Compré el ROSA=sabor mora, el AMARILLO=a plátano y el  NARANJA=a naranja.

Aquí os dejo las fotis del RESULTADO!!!   Hasta pronto!!

Calzoncillos

sábado, 17 de septiembre de 2011

como hacer MERMELADA CASERA, ENVASARLA Y CONSERVARLA!! VÍDEO

ciruelas de Abla (Almerí
Mermelada de Ciruela

Nuestra entrada de hoy es una receta de aprovechamiento en la que os explico paso a paso, como elaborar MERMELADA CASERA, en éste caso de MELOCOTÓN y aprenderemos a ENVASARLA CORRECTAMENTE para que se conserve durante unos 6 o 7 meses  fuera de la nevera, en un lugar fresco y seco.           
¿¿ Porque de APROVECHAMIENTO¿¿? muy fácil, porque aprovecharemos la fruta que se nos ha quedado algo pocha o arrugadita (NUNCA EN MAL ESTADO) en el cajón de la nevera o en el cesto de la fruta... NO la vamos a tirar!!!, sino que la vamos a convertir en una deliciosa y exquisita MERMELADA !!!! 
Ésta receta la podéis hacer con cualquier otra fruta (ciruela, kiwi, piña, albaricoques, cerezas, fresas) ..fruta de temporada, e incluso con tomates o pimientos rojos ( que quedan increibles con unas tostas con queso de cabra gratinada )
TRUCO 
¿Cómo calcular la cantidad de azúcar que tenemos que agregar según la fruta?
1º Pesamos la fruta limpia, pelada  y sin huesos
2º Siempre tenemos que echar la mitad del peso de la fruta de AZÚCAR 
por ejº 500 gr fruta 250 gr azúcar.

Mermelada de FRESAS
Mermelada de KIWIS


RESOLVIENDO DUDAS:

¿Se puede echar la fruta sin pelar?
SÍ, según la fruta, como la de ciruelas, albaricoques, ...además tendrá más fibra, cosa que agradecerá nuestro intestino...pero está claro que eso va al gusto de cada uno.
¿Se puede usar azúcar MORENO DE CAÑA?
Claro que si, yo la usé con  la mermelada de HIGOS y quedó buenisima.
¿Hay que añadirle agua a la fruta?
No hay que añadir nada de agua; se cocina en su propio jugo
¿Por qué tenemos que dejar destapada la olla cuando estamos haciendo la mermelada?
Para que el su jugo se vaya evaporando y la mermelada coja su textura. 

Bueno, eso es todo, os dejo con la VIDEO RECETA, si tenéis alguna duda no tenéis nada más que preguntarme, que estaré encantada de ayudaros, UN SALUDOOOOOOOOOOO

domingo, 11 de septiembre de 2011

compritas MAQUILLAJE...KIKO MAKE UP MILANO...por fin en ALMERÍA!!!!

Muy buenas a todas, para l@s que me conocéis, sabéis que me encanta el mundo del MAQUILLAJE y de los POTIS (productos de maquillaje) , y quería compartir con vosotras que POR FIN tenemos una tienda KIKO MAKE UP MILANO en Almería!!!!!! ...en el centro comercial de Roquetas de Mar. Para quien no conozca ésta firma, os puedo decir sobre ella que es un marca Italiana, que no testa en animales y que son fabricantes, por lo tanto venden directamente sin intermediarios...por eso los productos que ofrecen son tan asequibles para todos los bolsillos....las personas tendemos a pensar que si un producto es barato no suele ser bueno, pero os puedo asegurar que éste no es el caso.

De todo los productos de ésta marca que he probado por ahora ....OS  RECOMIENDO 100%, ....el desmaquillante "EYES&LIPS" DESMAQUILLANTE de OJOS y LABIOS...  es bifásico, no comodogénico, hipoalergénico y testado clinica y oftalmologicamente, elimina de una sola pasada  toda la pintura, hasta la waterproof, sin tener que restregar una y otra vez, no irrita los ojos. y el  precio 5,90 € 125 ml...ME ENCANTA. y mis otros productos favoritos de KIKO son los esmaltes de uñas!!, que son una pasada, hay mil colores, duraderos y preciosos, los coloretes y los labiales!!!

Lo último que he comprado para probar, porque no tenía ninguno de ésta marca,  ha sido una máscara de pestañas (OFERTÓN 3,90 €).......yo me he comprado la ULTRA TECH WATERPROOF (Resistente al agua) y con el cepillito de silicona...su función...MULTIPLICA, SEPARA Y ALARGA LAS PESTAÑAS...sólo puedo deciros...QUE LA PROBÉIS!! os dejo el enlace con todos los tipos de máscaras que tienen http://www.kikocosmetics.com/eshop/it/make-up/occhi/mascara

Esa es otra, siempre que vayáis a sus tiendas, encontraréis alguno de sus productos en promoción y rebajado...supongo que es tu técnica de marketing.

Para terminar,
Aquí abajo os dejo información sobre alguna de las palabras que nos encontramos en muchos de los productos de cosmética que habitualmente compramos y a veces no entendemos...espero que la entrada os haya gustado y os haya servido de ayuda de algún modo...ya sabéis que podéis preguntarme cualquier duda que tengáis y dar vuestras opiones personales,  UN SALUDOOO ENORME !!!! También os dejo algunas fotillos.
INFORMACIÓN . 
  • Hipoalergénico: No provoca alergias ni irrita las pieles sensibles.
  • No comedogénico: No provoca imperfecciones (puntos negros o espinillas).
  • Dermatológicamente testado: Probado en laboratorio para que no provoque alergias o irritaciones

    mi cajjita de esmaltes de uñas




     

     mis labiales de colores NUDE son empezando de izquierda a derecha el nº500 y nº519


    el demaquillante eyes&lip                máscara  ULTRA TECH waterproof














    sábado, 3 de septiembre de 2011

    Tarde de TALLER de CUPCAKE decorados con FONAND de NUBES







    Hoy quiero compartir con vosotros las FOTOS del TALLER de CUPCAKE rellenos de dulce de leche y decorados con FONDANT de NUBES ....fue un pequeño taller particular que realizamos ayer en casa y que tuve el gusto de compartir con mis amigas Montse (página facebook "La Magia de las Nubes") y Roci.
    Estamos iniciandonos en éste mundo de forma totalmente autodidacta y la verdad es que nos encanta y disfrutamos un montón cuando estamos creando y sobre todo cuando vemos los resultados !!!!
    Era la primera vez que trabajabamos en grupo y la verdad es que nos encantó la experiencia y esperamos poder volver a repetirla muy  muy pronto. 
    También OS adjunto el enlace del vídeo y el vídeo que realicé de la RECETA FONDAT DE NUBES paso a paso. y que tengo subida en youtoube (http://www.youtube.com/watch?v=pCcopuQrCAA)  , lo subo para todas las personas a las que les gustaría iniciarse en éste mundillo del fondant, siempre hay una primera vez y es super divertido, os lo recomiendo....eso sí, a los que os atreváis, me gustaría que compartierais con nostoros vuestras creaciones y subáis las fotos de vuestros trabajos, podéis hacerlo por facebook, en la página de "LUNARES DELUXE", no me enrrollo más...y aquí van nuestros CUPCAKE un SALUDO a todo@s y GRACIAS.

















    LUNARES DELUXE: ya tiene blog!!!! BIENVENIDOS

    BIENVENID@S al blog de  LUNARES DeLuXe!!!

    hoy se acaban los dias de descanso y vacaciones e iniciamos una nueva aventura...el BLOG de LUNARES DeLuXe..un saludo a tod@s y gracias por estar ahí.