sábado, 14 de septiembre de 2013

PASTEL DE CIRUELAS CLAUDIA CON CRUMBLE 1ª Receta para LOCA POR LA FORMACIÓN

Buenas noticias chic@s!! Lunares Deluxe se embarca en un nuevo proyecto!!!!!! A partir de hoy colaboraremos con una receta semanal en la web LOCA POR LA FORMACIÓN,  y  me encantaría que me acompañarais en esta nueva aventura.
Como iréis viendo, mantendremos la misma linea de recetas sencillas, caseras y muy variadas, que podréis elaborar con ingredientes de temporada y con los que contéis normalmente por casa.

Iniciamos la sección con un riquísimo 
PASTEL DE CIRUELAS CLAUDIA ROJAS CON CRUMBLE.

Ingredientes para la Crumble
- 1 puñado de nueces.                                            
- 1 puñado de almendras con piel
-45 gr. azúcar moreno
-60 gr. mantequilla fría
-80 gr. harina
- OPCIONAL *una pizca de canela.

-15/18 Ciruelas Claudia rojas (son pequeñas) lavadas y partidas por la mitad y sin hueso. 
- OPCIONAL *1 manzana.
- 2 cucharadas de azúcar.

Ingredientes para el BIZCOCHO
-180 gr mantequilla a temperatura ambiente
-220 gr azúcar
- 5 huevos medianos
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo
- 375 gr. harina de repostería
-250 ml. NATA LÍQUIDA


1º PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º

PASO 1: Elaboración del Crumble
-En un bol ponemos las nueces y las almendras que previamente habremos picado con una picadora o el morteo (vamos, pero que todo lo que ahorre trabajo en la cocina bien venido sea, y la picadora es uno de los utensilios imprescindibles en mi cocina)  la mantequilla cortada en dados, el azúcar moreno y la harina (y la pizca de canela solo si os gusta)  y con la punta de los dedos iremos pellizcando los ingredientes hasta formar una especie de grumitos redondos y reserváis en el frigo.

PASO 2: Preparación de las ciruelas
- Las lavamos, partimos por la mitad y quitamos el hueso, disponemos en un bol y mezclamos con el azúcar, dejamos reposar.

PASO 3: Elaboración del bizcocho
-Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y el azúcar avainillado, cuando tenga un aspecto cremoso agregamos los huevo uno a uno. Seguimos batiendo, agregando la harina y la levadura,  y por último incorporamos la nata, cuando esté todo bien mezclado, volcamos la preparación en el molde que previamente habremos forrado con papel sulfurizado. 


PASO 4: Montaje del pastel.
Dispondremos las ciruelas encima de la preparación anterior y repartimos bien por toda la tarta la crumble que teníamos reservada.


PASO 6: 
Por último, introducimos el pastel en el horno y lo dejamos de 45 a 60 minutos o hasta que cuando pinchemos con la punta de un cuchillo, éste salga totalmente limpio.

Dejamos enfriar y a disfrutar.


Espero que os haya gustado y os animéis a experimentar, es un postre muy rico ideal para que los niños merienden fruta, nos vemos la próxima semana, UN ABRAZO

miércoles, 11 de septiembre de 2013

KUKI TARTA CUMPLE Amelie 5 añitos

BUENAS TARDES A TOD@S!!!
Iniciamos la temporada con las pilas cargadas a tope.
Para empezar he recuperado una entrada del bául de los recuerdos, que aun tenía sin editar desde febrero!!
El PASO A PASO de la KUKITARTA de fondant que me encargaron hace un tiempo para una preciosa princesita llamada Amelie, que cumplía 5 añitos!!!
Su mamá no quería una tarta ni de las Monster High ni de Pepa Puig, ni de la Kitty, ni nada de eso, sólo quería una tarta con tonos dulces, infantil y divertida, dándome carta libre total para hacerla.

Y aunque he tardado un poco, hoy por fin TENÉIS AQUÍ EL PASO A PASO de cómo elaborar esta preciosa #KuKiTaRtA.

El bizcocho era de Brownie de chocolate, el relleno de Buttercream de queso sabor a fresa y mermelada de fresa y para la decoración preparé unas Galletas de mantequilla decoradas con fondant receta AQUÍ
     
Primero hay que preparar el/los bizcocho/s y las galletas.
(El bizcocho suelo prepararlo la noche anterior, para que repose. Una vez frío, lo envuelvo en papel film y lo introduzco en la nevera para que asiente bien y sea más fácil manipularlo sin que se desmorone cuando se corte para rellenarlo)
Después la buttercream (la preparo el mismo día que voy a rellenar el bizcocho, aunque la dejo reposar ya dentro de la manga pastelera 1 h mínimo en la nevera para que coja consistencia).

PARA MONTAR LA TARTA se corta el bizcocho en las capas que se quiera (lo más fácil es hacerlo con ayuda de una lira foto aquí ) y se rellena.
Por último se cubre el bizcocho con buttercream (se le da 1 primera capa, se deja reposar 1/2 hora en la nevera, y se le da una 2ª capa y se vuelve a dejar otra 1/2 hora en la nevera)

Pasada la última 1/2 hora, ya se puede cubrir la tarta con el fondant y decorarla. 
No hay que ser una experta modelando, hay miles de moldes que te harán esta tarea super sencilla y fácil. Sólo hay que dejarse llevar y ponerle un poco de imaginación, sin miedos.


AQUÍ TENÉIS EL RESULTADO FINAL!!!


Quería deciros que ME ENCANTA COMPARTIR mis trabajos, porque gracias a los blogs que compartían el suyo, me introducí en éste maravilloso mundo que me encanta y con el que disfruto, y con el que gracias a esas experiencias compartidas de grandes compañer@s bloguer@s, he aprendido y APRENDO cada día de forma totalmente autodidacta. 

Aparte de la cocina, me chiflan las manualidades, el maquillaje, pintar, tricotar, reciclaje, etc, y gracias a youtube, blogs, fanpage (las redes en general) es facilísimo acceder y aprender cualquier técnica, es por este motivo por el que QUIERO DAR MIL GRACIAS DESDE AQUÍ A TODAS LAS PERSONAS QUE DE FORMA DESINTERESADA DEDICAN PARTE DE SU VIDA EN COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS POR LAS REDES.

GRACIAS




domingo, 1 de septiembre de 2013

SORTEO EXPRESS PULSERAS (hand made) by LUNARES DELUXE

Muy buenas a tod@s,

SORTEO EXPRES en LUNARES DELUXE



Sisisiis, habéis leído bien, por fin estamos de Sorteo, ¿por qué Expres? porque solo va a durar unos días, así que daros prisa en PARTICIPAR!!!

¿QUE SORTEAMOS? 2 preciosas pulseras hechas a mano, así que habrá 2 ganadores ( 1 pulsera por ganador)

1º PREMIO 
-1 PULSERA  realizada con el método kumihimo en trenzado redondo, de cola de ratón de color fucsia, con las terminaciones y acabados en color plata.



2º PREMIO 
-1 PULSERA realizada con nudo macramé, de cola de ratón de 1 mm de color rosa flúor y abalorio insertado en forma de cruz de color verde flúor y cierre corredizo.


BASES DEL SORTEO:

- Podrás participar desde hoy 1 de Septiembre 2013 a las 00.00 horas hasta el 5 de Septiembre 2013 a las 23:00 horas.
- El sorteo se realizará mediante la web random.org.
- Lunares Deluxe publicará el ganador del Sorteo en su página de Facebook y Twitter.
- Si en una semana no ha sido posible ponerse en contacto con el ganador, se procederá a realizar un nuevo sorteo. 
- Sorteo sólo válido para España (Península).

PARA PARTICIPAR PINCHA EN ÉSTE ENLACE PARTICIPAR SORTEO

MUCHA SUERTEEEEEEEEEEEEE !!!


7 SEPTIEMBRE 2013 RESULTADO SORTEO EXPRES YA TENEMOS A LAS GANADORAS!!!!!!
Yuhurrr!!!
MAR ROBLES Y MARIA JESÚS PELAYO
ENHORABUENAAAA CHICAS!!!

OS DEJO EL ENLACE DE FACEBOOK donde hemos publicado los nombres, el listado de participantes, etc.
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.507936132622262.1073741827.120600844689128&type=1

un besoteeeeee